Ernährung

Sonnenblume in einem Feld.

Gesunde Pflanzenöle: Warum Raps- und Sonnenblumenöl zu Unrecht kritisiert werden

Pflanzenöle wie Raps- oder Sonnenblumenöl stehen in sozialen Medien immer wieder in der Kritik. Doch was steckt wirklich dahinter? Zwei Ernährungsexpertinnen der amerikanischen Herzgesellschaft erklären, warum Samenöle in einer ausgewogenen Ernährung…

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Eine Frau puhlt Erbsen aus, es sind nur ihre Hände zu sehen.
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Viele erinnern sich an Erbsen aus Kindertagen – oft als Pflichtgemüse auf dem Teller. Doch die…

Tablett mit Klinikessen: Wurst, Brot, Butter und eine Tomate.
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Zu wenig Gemüse, Obst und Vollkorn, zu viel Fleisch, Salz und Weißmehl: Statt zur Genesung…

Zu sehen sind nur die Füßer einer Frau auf einer Waage, daneben eine 4kg-Hantel.
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Semaglutid gilt als Hoffnungsträger beim Abnehmen. Doch eine neue Studie zeigt: Der schnelle…

Eine Frau isst eine Handvoll Walnüsse während der Arbeit am Laptop.
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Fit im Kopf bis ins hohe Alter – das wünschen sich viele. Eine neue Studie liefert Hinweise, dass…

Tipps rund um gesunde Ernährung

Gemüse hält schon nach kurzer Zeit nicht mehr, was seine Farben für die Gesundheit verheißen: Bei 20…

Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…

Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…

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Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…

Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…

Lese-Tipps

Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe

Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren

Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung

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