Fitness-Salat mit Halloumi-Käse

Vegetarisch und kalorienarm, dieser Salat hält Sie in Form.

DronG/iStockphoto

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400 g Blattsalat nach Wahl
  • 1 rote Paprikaschote
  • 220 g Salatgurke
  • 3 Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 6 EL weißer Balsamico
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Honig
  • 150 ml Orangensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Halloumi-Käse (halbfester Schnittkäse zum Anbraten, gibt es im
  • Käseregal)
  • 2 TL rote Pfefferbeeren

Zubereitung:

Den Salat waschen, klein zupfen und trocken schleudern. Die anderen Zutaten putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und gut abschmecken. 1 EL Olivenöl erhitzen, den Käse in Scheiben schneiden und bei milder Hitze von beiden Seiten leicht anbräunen. Nach dem Wenden die Pfefferkörner zugeben, die Pfanne zudecken und in der Nachhitze fertig garen. Den Salat auf zwei Tellern anrichten, mit der Marinade übergießen und den Käse mit dem Pfeffer darauf anrichten.

Nährwerte pro Portion:

297 kcal (1243 kJ), 21 g Fett, 34 mg Cholesterin, 16 g Eiweiß, 4 g Ballaststoffe und 10 g Kohlenhydrate

Medikamente ohne Zuzahlung

Alle zwei Wochen neu: die aktuelle Liste der zuzahlungsfreien Arzneimittel.

Anzeige
Anzeige

Seltene Bluterkrankung (MPN)?

Besuchen Sie am 12.04. in Mainz den MPN Patient*innentag für Betroffene und Angehörige…

Arzneimitteldatenbank

Medikamenten-Name oder Wirkstoff eingeben für mehr Informationen.

Podcast "gecheckt!"
Mann mit einem Hund im Park
Podcast: gecheckt!
Apotheke

Podcast: Kann man das Immunsystem natürlich stärken?

Fit gegen Krankheitserreger: Wie man die körpereigene Abwehr mit einfachen Mitteln aufbaut, erklärt…

Krankheiten von A - Z

In diesem Lexikon finden Sie umfassende Beschreibungen von etwa 400 Krankheitsbildern

nach oben