Heino Ferch schwört am Set auf Trennkost

Am 9. und 10.Dezember läuft im Ersten "Die Saat – tödliche Macht", eine sechsteilige Thrillerserie mit einem der bekanntesten deutschen Schauspieler in einer Paraderolle. Heino Ferch zeigt sich vom DrehortSpitzbergen beeindruckt: "Das war einer der spektakulärsten Drehorte, die ich je erlebt habe, nicht nur wegen der Eisbären. Spitzbergen liegt nur 800 Kilometer vom Nordpol entfernt. Die Landschaft hat etwas Magisches. Man ist weit von dem weg, was unsere Zivilisation in Mitteleuropa ausmacht."

Auf Spitzbergen befindet sich die Global Seed Vault, Ferch nennt es "eine Art Backup-Festplatte", in der weltweit vorkommendes Saatgut gesammelt und gesichert wird. Im Verlauf von "Die Saat – tödliche Macht" werden die kriminellen Machenschaften eines internationalen Saatgut-Konzerns aufgedeckt. Ferch hält das Thema für topaktuell: "Ich denke, dass das pure Wirklichkeit ist. In der Serie geht es darum, wer vom Welternährungskuchen das größte Stück abbekommt. Dahinter steckt ein Multimilliarden-Geschäft. Ein Saatgut für Getreide, das viermal im Jahr problemlos geerntet werden kann, kommt nicht auf den Markt, weil Konzerne weiter ihr Geld mit Düngemitteln und Pestiziden verdienen wollen. Dass die Serie damit am Puls der Zeit ist, zeigt auch der Ukrainekrieg, bei dem Russland Getreide und Saatgut blockiert und zerstört, das zum Beispiel in Afrika dringend gebraucht wird. Bei der Ernährung der Weltbevölkerung spielt Macht leider eine wichtige Rolle."

Von der globalen zur persönlichen Ernährung: Wie gut isst man bei den Dreharbeiten? "Das Catering am Set hat sich in den letzten Jahren nochmal sehr geändert. Es gibt zum Beispiel immer etwas Vegetarisches oder Veganes. Und es wird immer versucht, saisonal und regional zu kochen. Ich selbst ernähre mich seit vielen Jahren nach dem Trennkost-Prinzip. Dabei werden eiweiß- und kohlenhydrathaltige Lebensmittel nicht bei derselben Mahlzeit eingenommen. Damit habe ich während der Dreharbeiten keine Probleme."

Als ehemaliger Kunstturner in der Turn-Bundesliga legt Ferch Wert auf ausreichend sportliche Aktivität. "Meine Turn-Karriere hat mir ein Körpergefühl für den Rest meines Lebens gegeben. Heute mache ich jeden Tag mein Fitnessprogramm, mit dem ich zum Beispiel Bauch, Beine und den Oberkörper trainiere. Das kann ich zu Hause, aber auch im Hotelzimmer machen."

Das komplette Interview mit Heino Ferch lesen Sie in der aktuellen Ausgabe des Apotheken Magazins vom 1. Dezember 2023. Online lesen Sie das Interview ab dem 15. Dezember 2023 hier. Viele weitere Interviews mit Prominenten rund um die Gesundheit gibt es ebenfalls bei aponet.de.